スローベリィプラス(福井)の「ふわとろブッセ」を食べた

京王百貨店の新宿店で「福井県 越前・若狭の物産と観光展」ってのをやってたんで、仕事帰りにチョット寄ってみました。

フラフラといろいろ見て回ったんですが、気になるのはヤッパ甘いものでして。

目にとまったのが、この「スローベリィプラス」の「ふわとろブッセ」です。

ブッセの中に、クリームとコンフィチュールが入っているとのことで。

そのクリームが、生クリームとカスタードクリームの２種類がありまして。

コンフィチュールは、次の５種類。
●あわらブルーベリー
●ふくいイチゴ
●若狭いちじく
●若狭うめ
●小浜獅子ゆず

そしてクリームだけのプレーンタイプがあるんで、全部あわせて２×６＝１２種類のラインナップです。

１個２８０円なんですが、よりどり５個まとめて買うと１３００円とお買い得。

というわけでプレーンタイプを除く、１０種類を１つずつ買って帰りましたよ。

「スローベリィプラス」ってのは、福井にある果物専門店の高井屋が立ち上げた「スローベリィ」っていうスイーツショップがあるそうで。

その通販部門のブランドが、「スローベリィプラス」らしいですね。

さて消費期限は２～３日のようですが、生ものですから帰って早速食べてみましたよ。

大きさが７ｃｍほどの手のひらサイズのブッセを手に取ったんですが、それだけでもう崩れそうなくらいにフワフワです。

食べるとなおさらその柔らかさが感じられまして、ブッセという名前ですがまるでスフレのよう。

口の中でホワリと、とろけるような食感ですね。

でも特筆すべきはコンフィの方でして、ただのジャムとは言いがたい美味しさなんですよ。

量はさほど多く入ってないんですが、それでも強く印象に残るレベルです。

さすが、母体が果物専門店だけのことはありますね。

生クリームの方はとてもアッサリした味わいで、コンフィの風味を引き立たせるのはカスタードよりも生クリームの方でしょう。

もちろんカスタードクリームも美味しくて、クリーム自体ならオレはカスタード推しなんですけれどもね。

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