なんでも生姜って、体を内側から温める効果があるそうで。
寒さ厳しきおりにそんな噂を耳にして、最近はいろんなモノに粉末生姜を入れてるんですよね。
味噌汁とかスープとかの汁物系にはもちろんのこと、食べ物でもジンジャーテイストが合いそうなものには入れるようにしてます。
特に味噌汁って、意外に生姜が合うって知ってました?
この生姜入り味噌汁の味をおぼえると、生姜無しには味噌汁飲めないってくらい美味しいですからホント。
それからこの頃は温まるモノを食べたいあまりに、一人鍋をちょくちょくやるようになりまして。
その鍋にも、よく粉末生姜を入れるんですが。
鍋だとさすがにやや多めに入れないと生姜の味が生きないんで、粉末生姜がかなり減ってしまうのがチョット悩みなんですがね。
オレが好んで使ってるのは、「大地と自然の恵み」の「有機生姜粉末」(税込み675円)というモノでして。
実はもう何度も買ってまして、そろそろ愛用と言っても過言ではないくらいなんですよ。
袋入りなんで、何かの調味料が入ってた空き瓶に詰め替えて使ってます。
ケンコーコムという会社の楽天サイトをよく利用してるんで、そこから購入してるんですが。
一袋当たり15gと少量なんで、切らさないようにまとめ買いしてます。
この生姜粉末は粉がかなり細かくてダマになりやすいんで、そこが使用上注意するべき点ですかね。
ダマのまま口に入ると、けっこう辛くて舌がしびれますから。
まぁとにかく味噌汁に生姜を入れるのだけは、是が非でもおすすめしたいなと。