ベイクド・アルル(北海道)の「フォンダンチーズ」を食べた

これも、阿佐ヶ谷のイトーヨーカドーで買ってきたケーキです。
冷凍状態で買ってきて、そのまま冷凍庫にしまってました。

ベイクド・アルルという北海道のケーキ屋の、フォンダンチーズです。
名前ははフォンダンチーズですが、チーズじゃなくてケーキなんですね。

レンジで温めて食べる、ホットスイーツとのこと。
それでは、チンしてみましょうか。

箱を開けると、プラケースに入った直径１２ｃｍ程の丸いケーキが現れました。
そしてケースから出したケーキをお皿に乗せて、レンジへと投入。

どうやらケーキの上に、チーズが乗っている模様です。
温めることによって、このチーズがとろけるわけですな。

こーゆーのは、温め過ぎると大変なことになるんだよなー。
レンジの前で中を覗き込みながら、注意深く温めますよ。

グルグル回るケーキの上のチーズが、だんだんと光沢を帯びてきました。
そしてフツフツと気泡が・・・フツフツ、フツフツ。

おぉっと、そこまでっ！この辺で取り出しましょう。
お皿の上のケーキから、フワリと湯気がたち昇っています。

触ってみるとけっこう熱くなってますね、ちょうど良い具合でしょうか。
それでは、食べてみましょう。

ナイフで４等分に切り分けると、上のチーズがトロリとたれそうですよ。
これはなかなか美味しそう、いただきますパクリ。

フフゥーン、熱々のチーズの風味が広がります。
スポンジケーキの部分は、シットリしてフンワリですね。

ただ、味わいはチーズが勝ってますよ。
ケーキは極めてアッサリというか、非常にかすかな甘さでチョット存在感が薄いです。

スイーツとかケーキと呼ぶには甘さが弱すぎる感じで、甘党の人には物足りないかもしれません。
名前が「フォンダンチーズケーキ」じゃなくて「フォンダンチーズ」なのは、そのへんが理由でしょうかね。

逆に言えば、あまり甘いのが得意じゃない人にはもってこいのケーキでしょう。
かすかな甘さとチーズの塩気が、なかなかの美味しさをかもし出してますからね。

オレは筋金入りの甘党なんですが、コレはコレでいけます。
こういうケーキなんだな、と思えば美味しいです。

北海道産ゴーダチーズとオーストラリア産クリームチーズをブレンドしてあるんだそうですよ。
もしかしたら、赤ワインにも合うかも知れません。

チーズ大好きな人には、是非試してもらいたいケーキでしたね。

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