JR新橋駅の銀座改札を出て東側へチョット行った所に、「香川・愛媛せとうち旬彩館」という香川と愛媛の二県共同アンテナショップがあるんですが。
これは先日の日曜にそこで買った、「一六タルト 桜」(税込み140円)です。
愛媛の老舗菓子メーカー「一六本舗」の看板商品「一六タルト」の、春限定バージョンでして。
2ヶ月ほど前に同じ「一六タルト」のシリーズ、「一六タルトしょこら」を食べて記事にもしましたので。
「一六本舗」や四国銘菓として有名な「一六タルト」につきましては、そちらもご参照頂ければと思いますが。
簡単にどんなものかと言うと、スポンジ生地にたっぷりの餡子を“の”の字に巻いたお菓子なんですね。
ロールケーキのように1本丸ごとの商品もありますが、これはカットして個包装されてまして。
ピンクのデザインの和紙のような小袋の中に、「一六タルト 桜」が一切れ入ってます。
大きさは直径が6cmほどで、ちょうど手のひらに乗る程度のサイズですよ。
桜色のスポンジケーキの中には桜ソースが、そして中の餡子には刻み塩漬け桜葉が練り込まれてるんだそうで。
食べてみると、ほんのりと桜餅のような香りがします。
そして「一六タルト」には必須の柚子のフレーバもあり、また漉し餡の小豆の味わいもシッカリと感じられますね。
桜と柚子と小豆の風味が、どれも強過ぎず絶妙にバランスを取っていて美味しいですよ。
賞味期限は4/9までになってますから、日持ちは2週間ほどでしょうか。
季節限定商品なので、4月中旬頃までの販売のようですが。
東京では前述のようなアンテナショップか、あるいはデパートの銘菓コーナー等で手に入るかと。