Ｂｏｎｎａ(新宿中村屋)の「窯出しバターカステラ」を食べた

先々週になりますか、仕事帰りに新宿のＢｏｎｎａ(新宿中村屋)に寄りまして。

例によって甘いものをいくつか買って帰ったんですが、その内の１つがこの「窯出しバターカステラ」(税込み１，７２８円)です。

【Ｕｐｄａｔｅ(追記)】

Ｂｏｎｎａの「窯出しバターカステラ」は販売を終了して、現在は取り扱いがありません。

Ｂｏｎｎａ(新宿中村屋)の窯出しバターカステラシンプルな包み紙と箱の中に、密封パッケージになった「窯出しバターカステラ」が入ってます。

上に和紙のようなものがかぶせてあるのは、乾燥を防ぐためでしょうかね。

直径は１３ｃｍほどで、ライス皿くらいの大きさです。

こんがりとした焼け色の上面に見える種のようなものは、説明書きによると松の実らしいですよ。

生地がまるでシフォンケーキのようにフカフカなんで、ナイフで切り分けるのにチョット苦労します。

玉子をタップリ使ったカステラらしく、黄みがかった生地が美味しそうですね。

発酵バターを使ってるとのことですが、それほどバターはハッキリとは感じられないようで。

とはいえやや洋風の香りのするカステラで、フンワリした口当たりと共にケーキを食べてるような印象です。

それから上にかけられた松の実は、味に影響は無いようですが食感に変化があって良いですよ。

賞味期限は４／８になってますから、１ヶ月くらい日持ちするようで。

ちょっとした手土産として、なかなか悪くないんじゃないでしょうかね。