東急東横店の「加賀百万石の観光と物産展」に出店してた、石川県のパン屋さん「ビロン」のとうふパンです。
１辺が１２ｃｍほどの正方形で、ちょっと本物の豆腐の形に似てますね。
まわりに白い粉がふりかかってて、大福みたいです。
手や口の周りに粉がつくので、チョット食べにくいなぁ。
中に白い豆乳クリームが入ってるので、つまりはクリームパンです。
でも普通のクリームパンの黄色いクリームとは違って、少しアッサリ目。
そのためタップリのクリームにも、くどさを感じません。
パン生地はフンワリというよりも、シッカリとした感じ。
菓子パンですが、おやつではなくて朝食として頂きました。
なかなか美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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