先月ですが、東京駅の地下にあるグランスタに行きまして。
そのときに、つい買ってしまったのが「日本橋錦豊琳(にしきほうりん)」の「かりんとう」。
実のところ、グランスタに行ったのは他に目的があったんですがね。
「日本橋錦豊琳」の前を通りかかったときに、フラフラっと立ち寄ってしまったんですよね。
だって「日本橋錦豊琳」って今はそれほどじゃないですが、グランスタができた当初はすごかったんですよ。
もう長蛇の列が、連日途切れない盛況で。
初めて見たときは何事かと思いましたがね、何で「かりんとう」に行列ができるのかと。
いったい、何がそんなにすごいのかと。
確かに変わった味わいの、珍しいタイプの「かりんとう」が売られてるんですが。
そういったニュータイプの「かりんとう」は、他でも既に販売されてましたからね。
後で分かったんですが、どうやらTVでとりあげられた影響だったそうで。
でも「かりんとう」人気に大きな火がついたのは、他でもないこの「日本橋錦豊琳」が始まりなので侮れませんよ。
それにいくらTVで紹介されたからって、実際の商品が評判に劣るようではすぐにお客さんは離れていくもんですからね。
そういう意味では、「日本橋錦豊琳」の「かりんとう」は確かな一品に違いないでしょう。
さてそんな「日本橋錦豊琳」なんですが、グランスタを歩いてたときにフト見ると店前に誰も並んでなかったんですよ。
以前ほどではないにしても数人が並んでることは珍しくない店ですから、あーこれは良い機会かもって思ったんですね。
というわけで、速やかにショーケースをのぞきこんで手早く購入。
今回選んだのは、「6個入りの詰合せ」(2,200円)です。
店頭にはいろいろな種類の「かりんとう」が並んでまして、もちろん個別に選んで買うことも出来ます。
でもノンビリ選んでる時間の余裕も無かったし、まぁ詰合せなら定番の人気商品が入ってるんだろうと思いまして。
単品だと1つ330円ですが、詰合せは箱代が加算されてチョット値段が上がるんですがね。
進物や手土産とかじゃなくて、自宅用ならもちろん単品で買うべきでしょう。
単品一袋の量は、種類によるんですが60~75gです。
茶碗に入れれば、軽く一杯分くらいでしょうかね。
6個入りの詰め合わせの内容は決まってまして、「洗双糖」・「黒糖」・「胡麻」・「むらさきいも」・「野菜」・「きんぴらごぼう」
の6種。
3個入りの箱は内容を選べるので、お好みのアソートの詰合せにしたいときはそちらを選ぶと良いですよ。
帰ってそれぞれ食べたんですが、写真の順に上から少し感想を書いてみます。
まずは「洗双糖(せんそうとう)」ですが、これは通常の「かりんとう」という感じですね。
「洗双糖」っていうのはサトウキビを原料に精製処理をしないで作られた砂糖で、ミネラルが豊富で自然でまろやかな甘さが特徴です。
その「洗双糖」を使った「かりんとう」なんですが、味わい的には通常の「かりんとう」と言っていいでしょう。
似てますが次に「黒糖」で、これはそのまま「黒糖」の味わいです。
アッサリした「洗双糖」に比べてコクのあるおなじみの「黒糖」の風味で、やや太めの「かりんとう」で歯応えも少し柔らかい感じですね。
そして「胡麻」ですが、言うまでもなくゴマの風味。
想像以上にゴマの香りが豊かで、その香ばしさが良いです。
その次の「むらさきいも」は、この写真だと分かりにくいですが色も紫色をしています。
原材料に紫芋が入ってるので、食べてみても確かに芋の味が味わえますよ。
色について言うなら次の「野菜」は、緑・オレンジなど色とりどりの「かりんとう」で見た目も楽しめます。
ほうれんそう・ニラ・人参・ごぼう・カボチャが練りこまれてるそうですが、それぞれの味のほうの特徴はあまり感じられませんね。
最後は「きんぴらごぼう」ですが、今回の6種の中ではこれが一番変り種でしょう。
味は名前から分かるとおりなんですが、多分誰もが想像するであろうレベルを超えて「きんぴらごぼう」の味がするんですよ。
見た目はあまり美味しそうじゃない色をしたりしてますが、食べてみるとかなりいけます。
ゴボウの風味とまぶしてある七味のピリリとした味わい、もちろん「かりんとう」なので甘口ですがまさしく「きんぴらごぼう」の味なんです。
この詰め合わせの6種はどれもアッサリめの甘さで、中には微かに塩が味のアクセントに感じられるるものもありました。
甘いものが苦手な人でも、ちょっとつまむくらいなら美味しく食べられそうですよ。
一時期は大評判になった「かりんとう」ですし賞味期限も1ヶ月以上あるんで、手土産や東京土産にしてもいいでしょうね。
東京駅のほかに東京スカイツリータウン・ソラマチのほうにも店舗があるそうなんで、立ち寄る機会があったら試してみてはいかがでしょうか。
ところでグランスタにある「日本橋錦豊琳」は、「かりんとう」を専門に販売している店舗でして。
東京駅のほど近くに店を構える本店のほうではいろいろな和菓子を販売してますが、グランスタで扱っている商品は販売されてないようなのでご注意を。