東京ひとり暮らし@都会指数25%

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ラ・メール・プラーのガレとパレ

2008 年 5 月 5 日


ラ・メール・プラーのガレとパレフランスに、モンサンミシェルっていう、世界遺産として登録された有名な観光地があります。
そこに、ラ・メール・プラーっていうオムレツで有名なお店がありまして、そこのクッキーです。

実際に現地で食べてみると、オムレツのほうはデカイだけで、ちっとも美味しくないそうです。
少なくとも日本人には、オムレツよりもクッキーのほうが人気が高いようですネ。

薄焼せんべいのように薄いのが「ガレ」(写真右)。
日本でいわゆるクッキーと言われる感じの、厚みのあるほうが「パレ」です(写真左)。

フランスではクッキーの種類によって、いろいろ呼び名があるんですね。
日本でも同じ米菓子を形によって、「煎餅」と言ったり「あられ」と言ったりしますから、それと同じなんでしょうか。

個人的には「パレ」のほうが、卵の風味が美味しく感じられて好きですね。

成城石井などのスーパーマーケットでも扱ってるところがあるので、見つけることがありましたら是非お試しアレ。


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